在食魚教育中重新擁抱大海與人的連結，從漁廢料找到海洋永續的新方向

用「吃魚」拉近人與海的距離，帶大家重新認識澎湖的海洋文化

「年年有鰆」是一支扎根澎湖的食魚教育團隊，名稱中的「鰆」指的是澎湖最具代表性的白金──𩵚魠魚。團隊以「從海洋到餐桌」為理念，帶領民眾認識魚種生態、永續漁法、漁人的日常，以及澎湖真實的在地故事。從清晨五點的魚市場導覽、敲魚乾與魚拓體驗，到海廢、公民科學的觀察紀錄，每一堂課都是把人帶回海洋的方式。年年有鰆相信：「只要透過更友善海洋的餐桌選擇，每一位消費者都能成為守護海洋的一份子。」

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Solution 1.
企業永續連結：讓海洋教育成為 ESG 最動人的課程

志工以企業視角協助重整海洋教育課程的溝通方式，明確提出可操作的合作模型，包括：

海洋教育 × 員工 ESG 日
公民科學 × 永續 KPI
在地文化 × 企業志工體驗

透過讓企業看見「可量化的永續效益」、可納入 ESG 報告的成果，成功讓年年有鰆跨入 B2B 的永續合作線，使團隊能突破離島市場限制、擴大品牌與議題的影響力。

Solution 2.
公益市集擺攤：用一支冰淇淋講澎湖的永續故事

這場公益活動不只是販售，而是一次透過五感「把海帶到城市」的教育行動。從商品選擇、定價方式、產品設計、口味選擇、攤位硬體需求等，志工與年年有鰆討論每一個細節，只為確保能夠放大年年有鰆的優勢、地方價值能以最溫柔卻有力的方式被看見。企業的場地與資源媒合，使年年有鰆在短時間內接觸到更廣泛的大眾；同時也讓企業得以透過實體行動展現 ESG 的真實實踐。